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Dorade royale et cuisine santé : toutes nos recettes

Comment préparer une recette de dorade royale et cuisine santé ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Daurade royale en papillote aux agrumes et fenouil
Daurade royale en papillote aux agrumes et fenouil
Happy papilles Happy papilles

Une belle daurade royale cuite à la vapeur en papillote, sur un lit de fenouil, parfumée au citron et à l'orange. Outre le poisson qui n’est pas un habitué à ma table, cette recette a été l’occasion pour mon homme et moi de consommer du fenouil tout en se demandant pourquoi nous n’en mangions pas plus souvent tant nous l’avons apprécié.

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